Bỏ túi công thức làm trà ổi hồng ngon, đơn giản tại nhà 

Ổi hồng hay còn gọi là ổi xá lị là trái cây rất được ưa thích vì có mùi thơm nhẹ, thanh khiết, cùng hàm lượng dinh dưỡng cao. Trước đây ổi hồng chỉ dùng để ăn nhưng giờ đây còn được sáng tạo thành đồ uống thông qua món trà ổi hồng thơm ngon. Hôm nay, chúng ta cùng bỏ túi 2 cách làm trà ổi hồng ngon, đơn giản tại nhà, vừa thanh nhiệt giải khát, vừa tăng cường sức đề kháng nhé!

1. Giới thiệu về món nước Trà ổi hồng

Trà ổi hồng là sự kết hợp tinh tế giữa vị thanh mát từ nước trà thanh mát và vị chua ngọt, hương thơm thoang thoảng của ổi hồng, có thêm những lát ổi hồng giòn giòn ăn kèm nữa thì mọi oi bức, mệt mỏi, căng thẳng đều tan biến trong chớp mắt.

Màu sắc hồng nhạt đặc trưng càng tôn thêm sự hoàn hảo trong từng ly trà ổi hồng. Đó là lý do ngay từ khi xuất hiện, trà ổi hồng đã “làm mưa làm gió” trên khắp trang mạng xã hội và giờ thì gần như không vắng mặt trong bất cứ thực đơn của quán trà sữa hay quán cafe giải khát nào.

2. Công dụng của trà ổi hồng

Không chỉ giới trẻ thích lựa chọn trà ổi hồng để thưởng thức và chụp hình đăng lên mạng xã hội, mà cả những khách hàng trung niên, cao niên cũng rất thích thức uống này vì công dụng tuyệt vời mà các thành phần mang lại:

- Vitamin C trong ổi hồng rất dồi dào, kết hợp cùng tinh chất EGCG trong trà, càng tăng cường khả năng chống oxy hóa cho cơ thể, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây ung thư, ngừa bệnh tim và tiểu đường.

- Kali trong ổi giúp giảm huyết áp và lipid trong máu, ngăn ngừa sỏi thận, ngăn ngừa đột quỵ một cách tự nhiên, lành tính hơn dùng thuốc nhiều.

- Vị chát trong ổi hồng có tác dụng như một vị thuốc điều trị bệnh nhiễm trùng đường tiêu hóa, nước ép có thể giảm ho, trị cảm, làm sạch hệ hô hấp.

- Trà ổi hồng chứa rất ít chất béo và cholesterol, nhưng lại có hàm lượng chất xơ, vitamin A, vitamin C, kẽm, kali, mangan cao nên thích hợp cho người muốn giảm cân, và hồi phục sức khỏe sau khi bị cảm.

3. Công thức làm trà ổi hồng

Công dụng của trà ổi hồng tuyệt vời như vậy khiến nhà nhà, người người đều muốn tự tay pha chế cho cả gia đình cùng thưởng thức. Và sau đâu, HIGO sẽ chỉ cho Bạn 2 cách làm trà ổi hồng ngay sau đây:

3.1 Làm trà ổi hồng theo cách truyền thống

Nguyên liệu:

- Ổi hồng: 1,5kg

- Trà túi lọc: 1 túi (vị trà tùy bạn chọn)

- Nước cốt chanh: 1 muỗng canh 

- Đường cát: 300 gram

- Siro hương chanh: 20ml

- Đá viên

- Hũ thuỷ tinh

Cách pha trà ổi hồng

Bước 1: Sơ chế ổi hồng

- Ngâm ổi hồng vừa mua với nước muối pha loãng khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước, để ráo, như vậy sẽ loại bỏ bụi bẩn, tạp chất trên lớp vỏ ổi.

- Gọt bỏ 2 đầu và phần hạt ổi hồng, cắt hình múi cau vừa ăn

- Dùng nước sôi tráng sơ hũ thủy tinh để khử trùng

Bước 2: Ngâm ổi hồng

Cho vào hũ thủy tinh : đường cát, ổi đã cắt, nước cốt chanh. Đậy nắp kín và cho vào ngăn mát tủ lạnh, ngâm trong vòng 24 giờ.

Bước 3: Pha trà

Lấy ly mà bạn định thưởng thức trà ổi hồng trong đó, cho túi trà và 150ml nước sôi vào, ngâm trong khoảng 05 phút rồi vớt ra. Bạn không nên để quá lâu vì tinh chất trà ra nhiều, món nước sẽ đắng.

Bước 4: Pha trà ổi hồng

- Lấy hũ ổi hồng ngâm hôm qua ra, cho 2 muỗng canh nước ổi ngâm vào ly nước trà vừa pha. Cho thêm siro hương chanh và đá viên vào.

- Thêm vài lát thịt ổi hồng xắt hạt lưu rồi khuấy đều là bạn đã hoàn tất ly trà ổi hồng ngâm tuyệt phẩm.

3.2 Làm trà ổi hồng bằng bột hoà tan Wil

Ổi hồng chỉ có theo mùa, do vậy, nếu mùa ổi đã qua thì kiếm đâu ra ổi hồng để ngâm. Đừng lo, mình còn một cách nữa vừa tiện, vừa nhanh, lại có thể thưởng thức trà ổi hồng quanh năm, đó là cách làm trà ổi hồng bằng bột hòa tan Wil

Nguyên liệu cần có:

- Bột trà ổi hồng: 30 gram

- Cốt trà xanh lài: 20ml

- Nước đường: 10ml

- Nước cốt chanh 10 ml

- Đá viên

Công thức pha chế trà ổi hồng

Bước 1: Cho 30 gram bột trà ổi hoà tan vào trong 100ml nước ấm

Bước 2: Cho 250gram đá bi, nước chanh, cốt trà và 100ml trà ổi hồng hoà tan ở phía trên vào shaker lắc đều

Bước 3: Trang trí và thưởng thức

Cho hỗn hợp vào chiếc ly xinh đẹp mà bạn muốn thưởng thức trà ổi hồng trong đó, cắt vài lát chanh trang trí ở mép ly, nếu có thêm thạch yêu thích thì bạn cứ cho thêm vào. Xong rồi, cùng tận hưởng sự thư thái, nhẹ nhàng bên ly trà ổi hồng thơm ngon, thanh khiết nào.

**Bạn có thể thay thế nước dường bằng mứt ổi hồng cũng được.

4. Lưu ý mẹo chọn mua ổi hồng ngon

Để có một ly trà ổi hồng thơm ngon, dinh dưỡng thì chất lượng ổi hồng được chọn phải thật sự ngon thơm. Có một số mẹo chọn mua ổi hồng ngon rất dễ áp dụng, mình chia sẻ ngay đây:

- Khi mua ổi, bạn nên chọn những quả có hình dáng cân đối, cuống tươi, da ổi có vân và hơi sần sùi một chút. Ổi quá trơn, láng, mịn, nhìn đẹp đó nhưng độ dinh dưỡng không tốt bằng đâu.

-Không nên chọn vỏ ổi quá xanh vì đó là ổi chưa chín, ăn sẽ chát, át đi mất vị thơm nồng của ổi hồng và vị thanh nhẹ của trà. Bạn nên chọn ổi hồng có vỏ màu xanh nhạt, hơi ngả vàng, sáng bóng.

-Bạn “bí mật” ấn nhẹ quả ổi nếu thấy chắc tay, giòn cứng thì đó là ổi chín tới, nên mua, còn nếu mềm thì thịt ổi dễ bị nhũn, hoặc coi chừng có “chú sâu” đang nằm trong ruột đó.

-Có thể nói người bán cắt thử một quả cho bạn xem, ruột màu hồng tươi, thoảng mùi ổi hồng đặc trưng là ổn rồi.

5. Mẹo hay khi pha chế trà ổi hồng

Linh hoạt kết hợp các thành phần sẽ giúp ta phát hiện nhiều mẹo hay tạo nên những ly trà ổi hồng phá cách:

-Nếu thêm lớp kem sữa macchiato lên trên trà ổi hồng, bạn có thể cho chút muối vào khi đánh kem, như vậy kem sẽ có vị mằn mặn, tăng thêm vị giác bên cạnh vị thơm ngậy hấp dẫn.

-Topping : có thể cắt lát dâu tây hoặc thanh long đỏ thay cho ổi hồng thái hạt lựu, màu sắc sẽ càng ấn tượng hơn.

- Nếu bạn kinh doanh thì có thể chuẩn bị sẵn nhiều nước trà và kem macchiato trước, đậy kín và bảo quản ở nhiệt độ 4 – 5 độ C (dùng trong 1 – 2 ngày) như vậy tốc độ hoàn thành ly trà ổi hồng sẽ nhanh và vẫn thơm ngon ngất ngây.

6. Mua nguyên liệu pha chế trà ổi hồng cần thiết ở đâu?

Thị hiếu thưởng thức trà ổi hồng tăng mạnh, nhu cầu tìm mua nguyên liệu pha chế trà ổi hồng cũng vì vậy tăng đáng kể. Để đảm bảo an toàn cao cùng chất lượng nguyên liệu ổn định, hãy đến với HIGO – một trong những nhà cung cấp nguyên liệu thực phẩm uy tín hàng đầu. Mọi sản phẩm do công ty cung cấp đều có:

- Chứng nhận xuất xứ rõ ràng, kể cả nguyên liệu sản xuất trong nước và nhập khẩu

-Chất lượng nguyên liệu pha chế trà ổi và những dòng nguyên liệu khác được chính thị trường kiểm chứng và công nhận

- Giá thành cạnh tranh nhất thị trường

​​​​​​​- Giao hàng tận nơi, nhanh chóng theo yêu cầu

​​​​​​​Mọi nhu cầu tư vấn và mua sản phẩm, vui lòng liên hệ:

Công ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Higo

Địa chỉ: Số 7, đường số 8, khu dân cư Sông Đà, Khu phố 6, phường Hiệp Bình Chánh,Thành Phố Thủ Đức.

ĐT: 0903726796 - 0902 727 210

Email: sxtmhigo@cuahangnghuyenlieu.com.vn

Bài viết liên quan:

Bật mí công thức pha chế trà sữa chuẩn vị nhất hiện nay